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タイ料理教室に参加してみました:チェンマイ

チェンマイ旅行で楽しみにしていたタイ料理教室に参加してきました!
私が参加した教室はSmart Cook Thai Cookery Schoolというタイ料理教室♪
予約は宿の近くの旅行会社で申し込みました(旅行会社の方のおすすめの教室だとか!)

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迎えの方が宿まできてくれて市場まで行きました。
まずは先生がタイの野菜やハーブなどについて詳しく説明してくれます!
ちょっと聞き取りにくい英語でしたが問題なしです・笑

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説明後、歩いて教室までいきます!(近いです)
教室に入ったら自己紹介(英語)です。
日本人は私達だけなのでちと緊張しました^^;

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キッチン、こんな感じで用意されてました!
料理は8種類あって希望したものが作れます^^

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先生の説明を聞きながら料理開始です!

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皆、料理作りながら写真も撮るので忙しいです^^;

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タイの調味料いろいろ♪

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1品目はスープからです。
チキンのココナッツスープとトムヤムクンを選べたので大好きなトムヤムクンに^^
作ったらお部屋に行ってスープをいただきます。
食べ終わったら2品目作りです。

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2品目は大好きなパッタイを作りました〜♪
自分で作ったパッタイは美味しかったです♡

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3品目はカレー作りです。
グリーンとレッド唐辛子をすり潰すのですがこれが簡単そうに見えてなかなか大変な作業でした^^;

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私はグリーンカレーにしました^^
これも美味しかった♡

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4品目はカオニャオマムアン(マンゴーとココナッツで炊いた餅米のデザートです)と

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別メニューにしたのでこちらはタイ風揚げ春巻き
シェアしていただきましたがどちらも美味しかったです!

4品食べたらおなかいっぱい!!!
私たちはディナーコースで料理少なめにしましたがもっとたくさん作るコースもありますよ^^

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最後にレシピブックいただきましたが料理自体は簡単なんですがなにせ材料がなかなか手に入らず帰国してから一度も作っていません^^;

タイ料理教室楽しかったですよ〜♪
行かれる方は是非是非参加してみてください^^
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by tabi--photo | 2014-07-15 11:42 | ∟タイランド13/12〜14/01

チェンマイ名物カオソーイとマンゴーチーズケーキ


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by tabi--photo | 2014-01-11 16:04 | ∟タイランド13/12〜14/01

チェンマイの人気店 「KHAO TOM 1 BAHT」


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by tabi--photo | 2014-01-11 16:00 | ∟タイランド13/12〜14/01